Lechuga, hojas de color rojo, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Lechuga, hojas de color rojo, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
95.64 g
|
95.64
|
g
|
La energía (calorías)
|
13 kcal
|
13
|
kcal
|
Energía (julios)
|
55 kJ
|
55
|
kJ
|
Proteína
|
1.33 g
|
1.33
|
g
|
lípido total (grasa)
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
Ceniza
|
0.55 g
|
0.55
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
2.26 g
|
2.26
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
Fructosa
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
33 mg
|
33
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.2 mg
|
1.2
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
12 mg
|
12
|
mg
|
El fósforo, P
|
28 mg
|
28
|
mg
|
Potasio, K
|
187 mg
|
187
|
mg
|
Sodio, Na
|
25 mg
|
25
|
mg
|
Zinc, Zn
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.028 mg
|
0.028
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.203 mg
|
0.203
|
mg
|
El selenio, Se
|
1.5 µg
|
1.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
3.7 mg
|
3.7
|
mg
|
tiamina
|
0.064 mg
|
0.064
|
mg
|
Riboflavina
|
0.077 mg
|
0.077
|
mg
|
La niacina
|
0.321 mg
|
0.321
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.144 mg
|
0.144
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
El folato, el total de
|
36 µg
|
36
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
36 µg
|
36
|
µg
|
El folato, DFE
|
36 µg
|
36
|
µg
|
La colina, el total de
|
11.8 mg
|
11.8
|
mg
|
betaína
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
375 µg
|
375
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
4495 µg
|
4495
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
7492 IU
|
7492
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
1724 µg
|
1724
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.24 mg
|
0.24
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
140.3 µg
|
140.3
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
treonina
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
isoleucina
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
leucina
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
lisina
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
metionina
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
cistina
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
fenilalanina
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
tirosina
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
valina
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
arginina
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
histidina
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
alanina
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
Ácido aspártico
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
Ácido glutamico
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|